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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) j; R. f' W* w' w, ?# V
/ L- _  z6 G# I  Q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 L) I* X( W1 L8 [8 f2 i/ F
青椒香芹小牛肉* S0 I5 f0 l2 w  Q4 F3 S" d

- k, V) g6 Z4 e  J0 F) Y3 p油渣香麦/ i5 g9 ]8 x; ~7 a% I0 X

2 @, L4 j' l9 S- F' ^  Q芦笋鲜鱿
/ V0 }0 t7 j7 t) r6 _
8 Z- P( O6 W- W& j: ?* i椒丝腐乳空心菜
; P1 F/ f; O% {; v- p
& [7 F( F3 ?: q9 d8 W* [龙骨苦瓜汤
) h3 ]; s+ Q' j  @+ C, E1 Z- R
' g4 e# B# [' i6 A酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), ^* _0 S( }) D! C5 t. N
6 C: _1 t: v& Q/ J3 x- X; U
美味鲫鱼
2 Q4 q  D$ a) Y. H
: |5 T, R1 v2 Q
0 M2 ^4 a' g. ~+ I& V, y+ b1 `6 z! [2 g. P2 |$ b

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% E# Z# j. g  F7 H( `青椒香芹小牛肉
% n% o+ s. |6 ~( z, B  n) A3 d% T3 X; y2 `/ I" c- u( K
油渣香麦
4 P4 E, o! ?$ U) c- B" r- \
2 U4 H# v" F; r' E芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...% D' {6 P4 `: L% n8 H" W
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 _& G4 J& V& o( E+ I$ p5 E

' [. C$ ~8 V& g( V3 U: b$ \' Z2 L$ f- T( h9 v
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 [9 n  P# B1 ~8 F) s1 L9 w
7 w/ b* f' j4 h/ ^" ?- Q5 g蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
' O5 _8 v8 S+ L0 o* z( J 4 v- F# I2 u  d

. K+ q& V2 V8 p# l/ S& \, a
  P; Q4 s# n2 d9 B0 S7 l9 ]3 B选料: # K1 {/ \/ U) P; }! q8 K% y4 R
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 S" }2 k& J* C4 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

/ O% H. C9 }; E% ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ i. r; k3 e6 \9 C, c& o. k  U

/ J( m" S! h* B7 i* d; v+ Y方法:

7 t9 r7 q( v( j$ D/ B. A) w# u, B9 H% M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 x8 h$ D$ `2 x5 v) `) |" h+ U, K9 r# s
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% I  j4 U9 Q+ F. w  d$ w: c" ^5 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( O- `. R+ \* A  y; C# _6 x+ m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 ]; g1 w+ i! ]+ D* l8 |6 r8 d% E) y1 l
' Z  K8 j+ @4 [! V' t0 `5 n
  q9 B3 r  P5 }! X3 K1 Q. `9 a+ z
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 a4 o& G! b7 d% e+ P7 Q2 w$ ~0 A
) H9 a$ `3 r9 z# o; V看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ J5 W7 j& o4 V5 @" F6 f# }; _" g' n& t2 w, h1 s+ L0 F
7 r" f9 n, x( c4 B( |4 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& _; ~/ N8 g* g2 b: ?+ B
5 E. P" E4 v! F& t" r

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ [, o3 L; P9 S" T( v7 U8 Z
5 i2 I1 H' Q% z3 E9 Y3 ^  E
/ Q6 B: `# @& {+ |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。8 d. @$ e, U9 F5 f1 Y

: k$ Z2 o$ S6 G- O

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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