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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
. F9 @7 e, b) [" h! L* G: G
! B$ f6 h, }. K   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ O1 z0 o( y% C4 I青椒香芹小牛肉, M+ \  v) L' _- S! T0 ?
7 [4 K0 q. t8 f8 R6 |: y0 F
油渣香麦
! H7 A1 n2 ]# h+ f( k9 s  w$ ]% |! g+ @2 e/ e! |) w. M2 ?# Z
芦笋鲜鱿) N% [) b- j. y- U

% ]! @# r; z3 v椒丝腐乳空心菜9 G  @! ~2 Q' Y
8 f1 O, s6 L7 F- _0 L/ @9 q, h
龙骨苦瓜汤: G% F7 X5 _) ~# a) ?# d

- t: f0 \( s% s) O% j! O+ x1 B. t酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* S' [) E% F6 k$ q
" C' W$ c! S. [& S7 s$ ], i- ~美味鲫鱼! l' B# A& k6 Y% h! X. v- z

3 c4 ]$ }9 ~) r3 t* X! V3 |: V$ n4 K# R0 Y
3 L7 f. o( R4 m& F" i" X# P" E

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 a+ g; c! z: X6 ~8 Y9 v
青椒香芹小牛肉. i- z6 g& R$ n; _; V2 Y

1 a8 H* q" K( r$ d( E+ d$ J6 P油渣香麦6 y9 h8 g& k8 t, i2 l
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芦笋鲜鱿
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7 p% t8 [9 Z" F+ Q3 B5 G# P0 G椒丝腐乳空心菜 ...
( _% ^/ @1 r, L$ Z% K' A. d8 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 t4 |' q+ d, r+ `+ e% H8 U( t/ S2 v* k5 m% P) ^: J# ~
- @/ V( T# Y; ^; |; c9 L
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
# c* L% b7 _# w7 q  w+ w$ w; u1 j. X+ a% l" l* P6 `9 w
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
2 Z" I6 J' A- ]- f7 I" s
; {* ?4 c) q- s! c1 y! x  Q
6 i% q2 ]- q; g
  N# K4 v7 I8 U* W3 g选料:
6 Q$ F& j7 i! \1 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! P8 }- t/ H. b/ p! c/ h0 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' Z9 p- V0 B! t/ [8 s  Z7 [+ M
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.4 m% N+ n; V, Z; O. D
) X/ `& h  b8 A9 p, M
方法:
& a) x& I6 y) E* |5 [2 \
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
* B  ]8 N7 K7 e) z. o( w
# |4 N& W  b$ h, b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- m4 y5 v, i( R: H1 E2 r
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜2 P& _" J* }( [2 ]5 x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.$ k; a7 y- W3 K) D' F9 K0 F
+ z) v% f! `" g

  W% m0 O: x( w/ B, P
) g7 K1 g' n3 j/ l" R' l
: k7 d* s* W; J- e$ x+ }0 G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- F: Y2 o2 ]6 e; Z2 X. W: k/ f" s( y+ J, i; |$ r9 k0 e3 k
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % ~/ I0 O* L/ p" S+ u

( j* u/ P! Z0 f* T" I7 C
# B  Y) w9 V# U. S; j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  {' v/ @( z0 l5 A+ G
( o& T4 s+ B% M) y% K0 H

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! N7 S4 g' k/ J- d# ^

- ]4 l# j0 V: X( M9 F0 M8 ^2 ^& B0 @2 N
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% T3 I  {- K3 s; x$ {8 {1 J1 u
2 L' R* B" ]1 F9 S# _$ L

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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