【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. F9 @7 e, b) [" h! L* G: G
! B$ f6 h, }. K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ O1 z0 o( y% C4 I青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! H7 A1 n2 ]# h+ f( k9 s  w$ ]% |
芦笋鲜鱿

% ]! @# r; z3 v椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

- t: f0 \( s% s) O% j! O+ x1 B. t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* S' [) E% F6 k$ q
" C' W$ c! S. [& S7 s$ ], i- ~美味鲫鱼

3 c4 ]$ }9 ~) r3 t* X

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 a8 H* q" K( r$ d( E+ d$ J6 P油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 }) U- b7 g8 k$ ^
7 p% t8 [9 Z" F+ Q3 B5 G# P0 G椒丝腐乳空心菜 ...
( _% ^/ @1 r, L$ Z% K' A. d8 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 t4 |' q+ d, r+ `+ e% H8 U( t/ S

原来亲也是高手

xxiuzi

# c* L% b7 _# w7 q  w+ w$ w; u1 j
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 Z" I6 J' A- ]- f7 I" s
; {* ?4 c) q- s! c1 y! x  Q
6 i% q2 ]- q; g
  N# K4 v7 I8 U* W3 g选料：
6 Q$ F& j7 i! \1 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! P8 }- t/ H. b/ p! c/ h0 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* B  ]8 N7 K7 e) z. o( w
# |4 N& W  b$ h, b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


  W% m0 O: x( w/ B, P
) g7 K1 g' n3 j/ l" R' l
: k7 d* s* W; J- e$ x+ }0 G

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- F: Y2 o2 ]6 e; Z2 X. W
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( j* u/ P! Z0 f* T" I7 C
# B  Y) w9 V# U. S; j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  {' v/ @( z0 l5 A+ G
( o& T4 s+ B% M) y% K0 H

仲秋2009

- ]4 l# j0 V: X( M
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。