【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
5 e: f* ~1 o* @+ ]" [1 Q0 I8 ~* e
/ X- H$ A. K0 G% q0 I( ]$ J芦笋鲜鱿
" r$ x4 G% P; F# N1 y3 {* p7 q
' }6 x4 a1 y0 |& n5 x- d* e椒丝腐乳空心菜
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: d9 r- S, b. l7 @4 `) X: e+ r龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) u0 J/ o: w3 `: l+ ~0 U青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
8 L, b2 e: g7 ^) b# N. lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 C) u8 |) k( O% L; X. J
" S& Y+ g7 W1 o( z4 j
原来亲也是高手

xxiuzi

  ]+ D; m* O6 S, j. a
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ d: G1 ?8 r8 v  Y' X# _; b0 Q( o+ @
- Y3 a, \; M8 Z% A; K选料：
, _  G' ]/ M& W" ~/ F: g5 Y9 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  N* x& f; _7 ^7 C3 z+ Y  c方法：
( [' r, h7 X' ?* e- a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( g- R7 v, `) |, D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' U) g" W: E3 j% i; [0 A0 k3 L; h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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9 H7 L/ h! N( L9 _7 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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