【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' }' ~2 B" J' y$ x; V) N+ P# {6 i3 D: h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ W7 F' r% b* x3 d" i$ @3 R, t青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' S0 T* ?5 {9 V4 T3 o/ ^
芦笋鲜鱿
9 \3 {# }5 l+ m9 B
0 D' W9 a0 j* ~椒丝腐乳空心菜

" n: }+ b4 W( u1 G龙骨苦瓜汤
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' a5 t4 g  k  G2 g" m6 g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 i( e- C  G, Q- e" }油渣香麦

. o. e! u# k) F芦笋鲜鱿
# U% L0 d' O$ p! `" K, G# Y
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" f4 y0 k# y( f% Q% _. k

, G( M  g4 t8 W1 t7 G& B原来亲也是高手

xxiuzi

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2 z) |. p( B5 l2 {2 }& }0 R( n' T$ b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, |$ R- }9 f! y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ v; c% ]# b8 V0 T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' q; T3 i0 ?( g; Y+ s
% E; p) [; o: A; ~. _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. q* @- `& ]: @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: W8 c; |9 N0 b) N$ k, F- \1 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* i! B5 j) k  T- p% q& ?" R
4 \6 j1 P. M8 d4 S: {: E0 x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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